在經歷2020年初“疫情黑天鵝”事件后，廣大消費者更加重視飲食健康與疾病預防，對營養(yǎng)健康類產品的需求再次被激發(fā)?！吧r電商+冷鏈宅配”、“中央廚房+食材冷鏈配送”等“宅經濟”服務新模式也迎來了前所未有的大爆發(fā)。
面對潛力巨大的中國市場，以及不斷變化升級的消費需求，Foodtech 2020第三屆食品飲料產品技術論壇將于8月20-21日在上海召開，預計將吸引300位以上專業(yè)群體參與，作為亞太最具影響力的食品專業(yè)技術論壇之一，本屆論壇聚焦“腸道菌群”“低糖低脂”“新口味純天然”“供應鏈質量”“包裝質量”以及“智能物流”等當下食品飲料行業(yè)最關注的熱點話題，而“營養(yǎng)與健康”對于眾多食品飲料企業(yè)而言，在未來競爭越來越激烈的中國市場，則是關乎其生存和發(fā)展至關重要的發(fā)力點。
Foodtech 2020 新亮點
u 產品研發(fā)&供應鏈質量管理兩大板塊，深入探討新形式下食品飲料企業(yè)最關心的熱點與挑戰(zhàn)
u 解讀最新行業(yè)法規(guī)動向，深度剖析食品安全與最新監(jiān)管政策，助力加速企業(yè)研發(fā)與上市
u 聚焦熱點品類——腸道菌群食品、低糖低脂健康食品、新口味天然食品等的研發(fā)案例分析
u 交流最新植物基礎與替代蛋白的研發(fā)案例分享
u 聆聽新形勢下益生菌在食品功效中的作用與意義
u 解析低糖低脂新品類案例
u 了解應對細胞培養(yǎng)肉商業(yè)化挑戰(zhàn)的思路與策略
u 解析智能物流推動食品供應鏈革新案例
u 分享包裝創(chuàng)新與食品安全的最新監(jiān)管要求與成功實踐
u 剖析食品冷鏈安全與質量管理遇到的挑戰(zhàn)與機遇
Foodtech 2020專業(yè)參會群體
主要參與群體
l 食品飲料品牌/生產商/加工商
l 食品原材料/配方/添加劑供應商
l 食品飲料包裝
l 檢驗檢測公司
l 冷鏈物流公司
l 供應鏈管理公司
l 系統(tǒng)及解決方案提供商
l 政府院?？蒲袡C構
l 咨詢公司
l 律所與投行
主要職能范圍
l 乳業(yè)/飲品/零食/飲料/肉制品/事業(yè)部負責人
l 總經理/研究院院長/廠長
l 科學法規(guī)研究
l 產品研發(fā)負責人
l 原料采購負責人
l 添加劑/香料/配方研究
l 食品飲料事業(yè)部負責人
l 供應鏈負責人
l 包裝/包材研發(fā)負責人
l 市場/市場調研負責人
l 檢測機構
部分重磅嘉賓列舉：
l 尹淑濤，中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副院長
l 陳衛(wèi)，江南大學副校長兼國家功能食品工程技術研究中心主任
l 周光宏 教授，南京農業(yè)大學國家肉品質量安全控制工程技術研究中心主任、國際食品科學院院士
l 楊英，尼爾森中國區(qū)副總裁
l 江雷，蒙牛包裝創(chuàng)新總監(jiān)
l 馮昊天 博士，伊利創(chuàng)新中心高級科學家
l 胡維旭，光明乳業(yè)新鮮營銷中心市場總監(jiān)
l 原鵬，通用磨坊(中國)投資有限公司研發(fā)總監(jiān)
l 王書明，康師傅控股中央研究所飲品研發(fā)中心包裝組處長
l 徐志安，味全集團中央研究所主任
l 蘆國慶，京東生鮮冷鏈產品業(yè)部行業(yè)總監(jiān)
l 季順英，中國巧克力（蘇州）研發(fā)中心創(chuàng)始人
l 趙國寶，雙匯發(fā)展雙匯肉制品事業(yè)部總經理
l 呂良，茶顏悅色創(chuàng)始人
l 林樂杰，新夏暉首席執(zhí)行官
l 杜呈榮，建發(fā)物流集團有限公司副總經理
l 蔡文剛，敦豪全球貨運（中國）有限公司中華區(qū)信息技術部資深總監(jiān)
……(更多嘉賓確認中，敬請期待！)
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