封口機(jī)械|真空封口機(jī)|抽真空封口機(jī)

  封口機(jī)械|真空封口機(jī)|抽真空封口機(jī)是將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達(dá)

到預(yù)定真空度后，完成封口工序。可以有以下功能:1.對(duì)袋子進(jìn)

行抽氣+封口;2,直接對(duì)袋子口封口

封口機(jī)械|真空封口機(jī)|抽真空封口機(jī)有多種型號(hào)，有手壓式的，有立式的，有單室的，

有雙室的，真空封口機(jī)適合于對(duì)各種食品、肉制品、海產(chǎn)品、果蔬、醬菜

、冷卻肉、醫(yī)藥產(chǎn)品、五金元件、醫(yī)療器械等進(jìn)行抽真空、充

氣、貼體。系列產(chǎn)品有家用封口機(jī)械|真空封口機(jī)|抽真空封口機(jī)等

。

  封口機(jī)械|真空封口機(jī)|抽真空封口機(jī)的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其

原理也比較簡(jiǎn)單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成，

而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而

抽真空封口機(jī)就是運(yùn)用這個(gè)原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣

抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。實(shí)驗(yàn)證明：當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧

氣濃度≤1%時(shí)，微生物的生長(zhǎng)和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃

度≤0.5%時(shí)，大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。（注：真

空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色

，因此還需與其它輔助方法結(jié)合，如冷藏、速凍、脫水、高溫

殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。真空除氧除了抑制微

生物的生長(zhǎng)和繁殖外，封口機(jī)械的另一個(gè)重要功能是防止食品氧化，因油

脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食

品變味、變質(zhì)，此外，氧化還使維生素A和C損失，食品色素中

的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地

防止食品變質(zhì)。 　
　封口機(jī)械|真空封口機(jī)|抽真空封口機(jī)則除了有真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外，

主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長(zhǎng)期保

持原有的色、香、味、形及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 　

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