水果罐頭高溫殺菌鍋,
玉米高溫殺菌鍋,
腸類高溫殺菌鍋 隨著人們生活水平的提高,人對吃的很會研究,水果罐頭既美味又健康,適合所有人吃,那么人們對衛(wèi)生也要求極高,水果罐頭就需要高溫殺菌來殺菌,從而滿足人們對衛(wèi)生的要求。
水果罐頭高溫殺菌鍋簡介
高溫殺菌鍋是一種殺菌鍋爐,具有快門式壓力容器安全聯(lián)鎖裝置,獨立電器儀表控制系統(tǒng),自動進行恒溫、保溫、定時,采用不銹鋼材料制作,具有外形美觀、衛(wèi)生、安全、耐用等特點。
特性:以有一定的壓力的蒸氣為熱源,具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱
玉米高溫殺菌鍋溫度容易控制等特點。本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹
腸類高溫殺菌鍋鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
水果罐頭高溫殺菌鍋優(yōu)點:
1、溫度均勻,無死角,均一的水流交換方式,利用雙罐熱水循環(huán)進行浸泡式殺菌。殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷的切換,*保*了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫,任意點的熱分布均一,有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象,使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久。
2、節(jié)約能源。本殺菌鍋在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)省了人力、物力以及能源、時間消耗,降低了生產(chǎn)成本。
3、全自動控制系統(tǒng),整個殺菌過程可全部由電腦自動控制,完成全部操作,方便簡單。也可以轉(zhuǎn)化*工分布操作。
4、高溫短時間滅菌采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌,事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度,從而縮短了滅菌時間,提高了工作效率。
5、殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定,*保*了F值的合格率。
6、本殺菌鍋采用模擬溫度控制系統(tǒng),可設(shè)定多階段加熱機制。根據(jù)不同食品對滅菌玉米高溫殺菌鍋條件的要求,隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式,使食品承受的熱量限制到*小,盡可能**美的保存其色、香、味,使每一種食品均可在*佳狀態(tài)下進行調(diào)理滅菌。殺菌溫度精確到±0.3℃,可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌不徹底的現(xiàn)象。
7、電腦內(nèi)可存儲100個殺菌公式,以便選擇使用??山鉀Q多種特殊情況。
8、精確的F值測量功能。我公司殺菌鍋可依照客戶要求配置F值測量儀。該測量儀具備測量F值的功能,F(xiàn)值測量儀每隔3秒進行一次F值計算。所有的滅菌數(shù)據(jù),括滅菌條件、時間溫度曲線、F值、時間壓力腸類高溫殺菌鍋曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印,以便于生產(chǎn)管理。
水果罐頭高溫殺菌鍋分有三種:
1、 熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點,所以這種方式熱分布不是*均勻。
3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻無死角,而且升溫腸類高溫殺菌鍋和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。
4、水汽混合式殺菌:這種方式殺菌由法國推出,巧妙的把蒸汽式和水淋式相結(jié)合,鍋玉米高溫殺菌鍋內(nèi)加入少量的水以滿足循環(huán)噴淋使用,蒸汽直接進入國內(nèi),真正實現(xiàn)短時高效、節(jié)能環(huán)保并適合特殊產(chǎn)品的殺菌。
水果罐頭高溫殺菌鍋參數(shù):
1000型:
內(nèi)徑1000mm
長度:2200mm
產(chǎn)量:500-550kg
功率:60kw
盤子數(shù)量:10個;
托盤:2個
小推玉米高溫殺菌鍋車:2個
容積:2.2m3
配鍋爐型號:0.1t,4kg
水果罐頭高溫殺菌鍋服務(wù)承諾
1、食品殺菌鍋設(shè)備安裝完畢后,對貴公司指定的操作人員進行免費指導培訓,使之能夠掌握設(shè)備的操作玉米高溫殺菌鍋方法和進行壹般的維修保養(yǎng)。
2、食品殺菌鍋在設(shè)備驗收交付使用之日起,對產(chǎn)品提供壹年的免費保修,(含自然損壞零件費,如屬貴公司人員由于操作不當所造成的損壞,經(jīng)協(xié)商后只收取適當材料費)。殺菌鍋價格腸類高溫殺菌鍋保修期滿后,我公司對產(chǎn)品提供*久性保修,只收取適當成本費,免收人工費。
3、為確保貴公司設(shè)備達到*理想的運轉(zhuǎn)效果,食品殺菌鍋也為了節(jié)約我公司的維修費用,在保修期內(nèi)*保*定期派有專業(yè)技術(shù)人員對產(chǎn)品進行檢修和保養(yǎng)。
4、食品殺菌鍋當設(shè)備出現(xiàn)故障,我方接到貴公司通知后,及時作出調(diào)動安排趕到現(xiàn)場維修,*保*設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。