蒸煮設(shè)備，蒸煮鍋，黃豆醬蒸煮鍋都說(shuō)創(chuàng)業(yè)難，難于上青天。其實(shí)任何行業(yè)，想要生意更好，*重要的就是要有客戶，客戶有了那就該擔(dān)心如何滿足供求。*著急的就是食品銷售旺季卻滿足不了產(chǎn)量的需要。該怎樣使產(chǎn)量變大呢，一些小型加工廠還在用老式的鍋，翻炒攪拌，而且升溫慢，往往做一次產(chǎn)品需要一天，或者6,7個(gè)小時(shí)。既耽誤時(shí)間又增加人工成本。很是麻煩。現(xiàn)在我們公司生產(chǎn)的夾層鍋，就可以搞定所有的困擾，設(shè)定溫度自動(dòng)升溫，恒溫控制，全體采用不銹鋼304，不會(huì)糊鍋，粘鍋。蒸煮時(shí)間短，一鍋的產(chǎn)品用不到一小時(shí)就會(huì)達(dá)到沸騰的狀態(tài)，產(chǎn)量高，效率快，是個(gè)體和單位的良好選擇
蒸煮鍋很多人可能對(duì)夾層鍋不是很了解，在選購(gòu)的時(shí)候心里也會(huì)有疑慮，為什么我們要選用夾層鍋呢？夾層鍋是一個(gè)功能比較齊全的蒸煮設(shè)備，它做出來(lái)的食品口感會(huì)更好，時(shí)間還比我們普通的方法要節(jié)省一多半，更重要的是他還能殺掉一部分對(duì)身體有害的細(xì)菌，讓我們更放心的食用和購(gòu)買。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。我公司生產(chǎn)的夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體采用耐酸耐熱的不銹鋼制造，黃豆醬蒸煮鍋配有壓力表和安全閥，外形美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠
夾層鍋的特點(diǎn)：
1.攪拌葉是采用4F鐵弗龍攪拌葉；
2.提供穩(wěn)定的攪伴速度讓產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定，適用于加工較為精細(xì)的產(chǎn)品，例如花生糖、豆餡等。
3.融合了油壓機(jī)種的優(yōu)點(diǎn)，免除拆卸攪拌器及搬動(dòng)鍋?zhàn)拥牟槐?，只需?jiǎn)單操作即可完成取料動(dòng)作，尤其適合整廠的生產(chǎn)線設(shè)備所使用，減少人力操作，提高工作效率。
4.機(jī)體全不銹鋼設(shè)計(jì)，黃豆醬蒸煮鍋鍋體提高且可90度翻轉(zhuǎn)出料，清洗方便。
5.為創(chuàng)造手工風(fēng)味而開(kāi)發(fā)的機(jī)種，適合須高溫加熱攪拌的各種產(chǎn)品。
6.提供糕餅業(yè)加工處理，簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì)、實(shí)用。
蒸煮鍋按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB150-1998《鋼制壓力容器》和原勞動(dòng)部《壓力容器安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程》進(jìn)行制造、試驗(yàn)和驗(yàn)收，適用于食品用耐蒸等包煮包裝袋、雙向拉伸尼龍/低密度聚乙烯復(fù)合膜袋等包裝產(chǎn)品的耐高溫蒸煮性能試驗(yàn)，也是食品科研單位作無(wú)菌包裝試驗(yàn)的理想設(shè)備
蒸煮設(shè)備技術(shù)指標(biāo)
水源壓力 0.15MPa ~0.25MPa
氣源壓力 0.25 MPa衡壓
蒸煮器有效容積 30L
隔層盤尺寸 300mm×210mm×25mm
蒸煮溫度選擇 101℃~135℃
水煮溫度選擇 ≤100℃
電 源 AC 220V±10%，50Hz
主機(jī)尺寸 650mm×350mm×500mm （L×B×H）
蒸煮設(shè)備應(yīng)用范圍簡(jiǎn)述： 糖果中的應(yīng)用：（常壓熬糖硬糖生產(chǎn)）砂糖和淀粉糖漿配料，溶化，熬煮，調(diào)和工段（帶攪拌和刮邊）。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
糕點(diǎn)中的應(yīng)用：油炸工藝（加熱溫度精確，可調(diào)控）。
飲料中的應(yīng)用：可以組成化糖系統(tǒng)：即由水粉化合磨，夾層鍋，雙聯(lián)過(guò)濾器，蒸煮鍋超高溫殺菌機(jī)組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮，加熱，混合。
蜜餞中的應(yīng)用：可以用于蜜餞中的預(yù)煮（脫苦），糖煮沸工藝。
罐頭食品中的應(yīng)用：黃豆醬蒸煮鍋用于物料的預(yù)煮和混合。
醬制品中的應(yīng)用：用于豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的調(diào)配，殺菌工藝。
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