小型魚仔真空包裝機熟食包裝機廠家

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不銹鋼真空包裝機可沖洗為全不銹鋼制造，不氧化，不生銹，全程自動化控制，簡單易操作。電腦操作系統(tǒng)為防水全密封設計，全機可用清水沖洗。整機可傾斜四種角度，可滿足各種包裝需求。流動式連續(xù)包裝，提高工作效能，適用各種企業(yè)用戶的產量需求。主要電路配置進口原裝元件，性能穩(wěn)定?？膳渲眠M口原裝和國產兩種真空泵。

概述與原理

  真空包裝機是一種利用機械（真空泵）獲取真空，并在額定的真空環(huán)境（指真空室形成的真空狀態(tài)）中完成對塑料袋的熱封口設備，塑料袋須是專用真空包裝袋。

   真空包裝的主要作用是除去氧氣與空氣中各種氣體，以有利于防止食品變質，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微物失去“生存的環(huán)境”。實驗證明：當包裝袋內的氧氣濃度≤1%時，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時，大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。（注：真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應引起的食品變質和變色，因此還需與其它輔助方法結合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。）