豬肉脯殺菌鍋 高溫高壓殺菌鍋 電加熱殺菌鍋

型號分類：
根據(jù)客戶產(chǎn)品包裝的不同，產(chǎn)量要求的大小可以選擇不同的設備型號，您可以把您的產(chǎn)品規(guī)格大小及產(chǎn)量要求提供給我們，這樣我們會一對一的為您設計適合您的產(chǎn)品的設備。
正常小型設備產(chǎn)量為每次100公斤起，以此類推，200公斤、300公斤、500公斤、800-1000公斤等等均可制作，根據(jù)實際情況設計。
基本工作原理：
1、殺菌鍋底部為貯水箱，當物料裝入殺菌籃并關好鍋門。
2、循環(huán)泵把水箱中的殺菌水經(jīng)過過濾器后抽出，并送到換熱器中用蒸汽進行加熱。
3、從位于殺菌籃頂部的噴水管均勻地噴淋在所需殺菌的物料上面。由于循環(huán)量大，鍋內(nèi)溫度非常均勻。PLC根據(jù)測得的殺菌水溫度自動打開或關閉蒸汽閥門。
4、計算出在此溫度下鍋內(nèi)所需的壓力，自動控制進、排氣閥的開關，使整個殺菌過程中鍋內(nèi)的壓力與溫度成一定的關系。當殺菌鍋處于加熱和保溫狀態(tài)時，蒸汽閥門和疏水閥自動打開，冷卻水閥門自動關閉；當殺菌鍋處于冷卻狀態(tài)時，蒸汽閥門和疏水閥自動關閉，冷卻水進、出閥門自動打開。
5、殺菌結束后，循環(huán)泵停止，循環(huán)水重新回到鍋底儲水箱以備下次循環(huán)使用。
豬肉脯殺菌鍋 高溫高壓殺菌鍋 電加熱殺菌鍋設備的保養(yǎng)及注意事項
1、設備在使用過程中，嚴禁撞擊。
2、充氣墊使用10天后，應抽出清理，并擦油后重新裝入（食用油）。
3、各種水、汽閥門如有損壞，請立即更換，不得帶患運行。
4、安全閥、壓力表和溫度計。必須定期校驗，確保靈敏準確。
5、殺菌鍋的操作人員，應經(jīng)培訓合格后上崗操作，并嚴格遵守安全操作規(guī)程和崗位責任制。非專業(yè)操作人員在設備運行時不得靠近，更不能動手操作。
6、長期不用時，請將水源關掉，排凈余水。用油（食用油）擦抹鍋門與充氣墊接觸部位。
7、鍋門密封墊嚴禁劃傷，碰撞。
8、水泵不允許無水空轉，必須注入水后方可啟動。水泵應保持不缺油，并使冷卻水暢通。
9、所用水質要干凈，無沙、無渣及無其它雜物，以免
損壞水泵或閥門，建議用戶把蒸汽源及水源安裝過濾器。
10、電器設備必須牢固接地，不可無接地線。
11、帶有油水分離器的設備必須定期加油。
12、設備安裝調(diào)試完畢后應定期對設備進行檢修，包括對螺栓及各部件的緊固。
13、為*保*本設備殺菌質量的穩(wěn)定性，請對設備的安全附件定期進行校正。