真空包裝產(chǎn)品特別容易殺菌，但是含氣包裝就需要相對(duì)復(fù)雜一點(diǎn)，**要做好整個(gè)食品加工鏈的衛(wèi)生的均一性，*保*每袋食品在裝袋前的細(xì)菌初始量相等，這才能*保*既定的殺菌公式的有效性。其次就是要做好壓力控制工作。設(shè)備設(shè)計(jì)要科學(xué)合理，*大限度減少殺菌流程時(shí)間。
很多客戶離我們比較遠(yuǎn)，您可以把您的產(chǎn)品寄過(guò)來(lái)，我們幫您殺菌。也可以通過(guò)電話幫您**型號(hào)。我們殺菌鍋型號(hào)分為很多，像標(biāo)配的有700、800、900、1000、1200等等的，再就是也是根據(jù)您的產(chǎn)量給您定做適合您的。設(shè)備都配備自動(dòng)排氣閥和自動(dòng)補(bǔ)氣閥，壓力表安全閥各種手續(xù)都是齊全的。
如果您的產(chǎn)品沒(méi)有做過(guò)殺菌，那么您可以把產(chǎn)品寄過(guò)來(lái)，我們幫您設(shè)計(jì)殺菌壓力還有殺菌時(shí)間。很多客戶擔(dān)心產(chǎn)品過(guò)度熟化，我們?cè)O(shè)備使殺菌鍋內(nèi)溫度在整個(gè)殺菌過(guò)程中的所有階段始終保持非常之穩(wěn)定，*保*了F值的變化，也避免了蒸煮過(guò)度等現(xiàn)象的發(fā)生。
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