四川粽子蒸煮鍋 粽子鍋 咸粽子立式蒸煮鍋粽子作為端午佳節(jié)的**。每個(gè)地區(qū)的粽子也成為了不同的口味。印象中四川地區(qū)的口味偏向于麻辣，粽子應(yīng)該也偏辣。而在四川居住的妹妹告訴我正宗的四川粽子是保留粽葉和糯米的清香。粽子的蒸煮也是一個(gè)老生常談的話題。粽子立式蒸煮鍋的常規(guī)型號(hào)有直徑1000和直徑1200兩個(gè)型號(hào)，這兩種型號(hào)是粽子生產(chǎn)廠家經(jīng)常用到的型號(hào)，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)這兩種型號(hào)粽子蒸煮不會(huì)夾生，蒸煮時(shí)間短，設(shè)計(jì)更為合理。
特點(diǎn)：
蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），四川粽子蒸煮鍋 粽子鍋 咸粽子立式蒸煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。蒸煮鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
分類：
1、按加熱方式分為：電加熱蒸煮鍋、蒸汽加熱蒸煮鍋
2、按形式分為：立式蒸煮鍋
蒸汽蒸煮鍋使用注意事項(xiàng)
1、使用蒸氣壓力，不得長(zhǎng)時(shí)間超過(guò)定額工作壓力。
2、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開(kāi)啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打開(kāi)；如無(wú) 疏水器，則先將閥門打開(kāi)直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門關(guān)小,開(kāi)啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、 對(duì)安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整。
4、 蒸氣鍋在使用過(guò)程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。
5、停止進(jìn)氣后，應(yīng)將四川粽子蒸煮鍋 粽子鍋 咸粽子立式蒸煮鍋鍋底的直嘴旋塞開(kāi)啟，放完余水。
維護(hù)保養(yǎng)
1、進(jìn)汽管和出水管接頭漏汽，當(dāng)選緊螺帽不解決問(wèn)題時(shí)，應(yīng)添加或更換填料。
2、壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查，如有故障及時(shí)調(diào)換和修理。
3、本鍋使用5年后，建議進(jìn)行安全性水壓試驗(yàn)，以后進(jìn)行水壓試驗(yàn)的間隔時(shí)間，按各地技術(shù)部門的要求進(jìn)行。
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