休閑食品殺菌鍋 肉類高溫殺菌鍋 飲料殺菌鍋

休閑食品殺菌鍋 肉類高溫殺菌鍋 飲料殺菌鍋我們都知道肉類是一種非常容易壞掉的食物，一般兩三天左右，肉類從手感上就能感覺到有一層黏黏的物質附著在上面，聞一聞已經有異味了，使用后對人體有著很大的傷害。而我們在買到的包裝后的熟食，保質期可以達到六個月到一年左右，這是殺菌鍋的功勞了。肉類要選擇水浴式殺菌鍋，一是因為肉類要比其他物料大，用水浴式殺菌肉類時，水的穿透力強，可以有效地達到殺菌要求。二是用水浴式殺菌鍋可以*證肉類的口感不會發(fā)生他打的改變。

我們在食物保存這個問題上已經有了幾千年的歷史，可以說是古人發(fā)揮了超能的智慧，傳統的保存方法有晾曬風干法、地窖法、冰藏法和腌制。這些工藝一直流傳至今還在使用。但是現在生活已經處于快節(jié)奏，機械化開始漸漸代替?zhèn)鹘y工藝。拿食品保存來說，利用殺菌鍋延長食品的保質期已經成為現在食品加工的大趨勢。

1、結構：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。休閑食品殺菌鍋 肉類高溫殺菌鍋 飲料殺菌鍋鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。
2、殺菌鍋采用PID溫度控制系統
根據不同食品對滅菌條件的要求，隨時設定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到*小限量，以盡可能**地保存其風味、口感和色澤，使每一種食品均可在可行狀態(tài)下進行調理滅菌。殺菌溫度（±0.1℃）可以避免因高溫高壓加工法而產生的蒸煮異味。
3、特性：以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。休閑食品殺菌鍋 肉類高溫殺菌鍋 飲料殺菌鍋鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
4、廣泛用途：殺菌鍋主要用于食品行業(yè).醫(yī)藥等各個領域!